2011_0706 醃子薑

4斤子薑

日頭5開得壇..

要等小計訓左先開工,

夜晚11點幾開始刨皮
諗住時間ok, 一邊整一邊睇電視,

以為可以攪到睇完金枝就去訓覺~

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d子薑原來巧juicy~~

巧多汁, 巧新鮮~

一半用入切, 一半用triangle刨片
鹽醃出水中 (triangle用刨刨的薄片)醋都整左2款,
1款用冰糖, 另1款用砂糖
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切的用砂糖醋,
刨皮剩落既廚餘 淩晨02:xx,
先終於大功告成.....