雞批

有人講左好耐想食麵包店既雞批,

搵左好耐都搵唔到...

趁放假..

買齊料, 仲買埋新鮮雞'月比'挑根拆肉,

(d骨就用黎煲湯~~)

萬事俱備先發覺無2.5寸批模...

無計~~ 用住d hello kitty 模頂住先 ^^p

***

搓完撻皮, 煮埋個餡

(白汁洋蔥磨菇雞肉) -> 超似! 好滿意! 但無影相....

入爐前合照~

好快~ 就可以出爐了~~ 個個雞批個底都有hello kitty 印~ 正味道十分滿意~
有機會又有心情可以揀日再整~ 嘻嘻

家常晚餐 2008_11xx - PiZZA

又係上星期,

未記得邊日,

突然好想食Pizza,

炒左個洋蔥湯,
焗埋d肉丸 搓左個菠蘿火腿芝士pizza,
飽飽~

菠菜煙肉芝士批 + 椰子雪耳煲雞

番來la~

番來好耐la~

一路都好想寫&貼旅行d相相出黎,

但係又無咁既衝勁...去寫,

arm arm 先resize 曬d相, 都未再揀d用黎寫blog,

要再等等丫..

.

尋日, 澳門唔係公衆假期,

xx 晨咁早五點幾就出門了..

中午出街同屋企人飲茶,

百無聊賴去永安遊蕩,

突然收到xx sms, 話放工番hk, (第二日要o係hk做野)

好爭chak,

究竟番屋企煲啖湯比xx飲定係遊蕩到九點接佢船好呢!?

最後... 最後決定趕番屋企煲湯,

因為數數下成3個weekend 都出左去玩,

無正式煮餐飯比xx食丫..

(好偉大吧!!)

即係咁, 其實係買左焗爐就seafood 痕, 想試整呢試整路,

網上搵左個recipe,

難得又有人可以做白老鼠, 嘻嘻

呢個好似好易, 但都幾花時間..

6 inch 派皮用牛油, 低筋粉, 少少鹽, 水搓勻成麵糰, 鬆弛一陣,

輾薄入派模, 放入雪櫃先,

(第一次整乍, d邊唔靚丫>.<)

菠菜要出水, 急浸凍水降溫, 再搾乾水份輕力切碎..

洋蔥要炒軟, 加煙肉/火腿快炒, 兜起備用..

批模放入材料, 同埋cheese, (屋企無mozzarella, 用住parmesan頂住先...)

灌入蛋槳.. (蛋+奶打散)
焗2x mins..搞掂~
成功了!

係咪好吸引呢? 仲好好味添架!! 哈哈!!
再加上老火湯, 椰子雪耳煲雞
好飽飽丫