麵包實習初班第七堂&第八堂

上星期既第七堂同叔仔食生日飯+老爺奶奶做節,

無學到'墨西哥包+火腿香蔥包'丫

咁第八堂原本係學'炸雞包+炸蛋球'

但係炸包要炸好耐,

所以個雞包都係焗.

今堂有示範班feel 丫~

除左個包皮係自己搓外,

d餡同埋炸蛋球料老師一個搞掂曬.

先用牛油炒軟d洋蔥, +蘑菇炒熟

將醃好既雞脾扒切丁炒

煮埋個麵撈 (粉+牛油+忌廉)

一鑊熟

(呢個餡已經可以就咁撈飯食,正)

包餡~

預備 入爐

睇老師示範炸蛋球'
搞好d槳
好似唧牛丸咁一個個波炸

會發得好大個, 轉金黃色硬硬地就撈起 上糖

超鬆軟, 好好好味
d包包亦都出爐
仲有2堂...
d同學仔約之後上西餐實習堂,

但我有d遲疑..
好困身..還在想...