九號風的一天

因為之前一晚上麵包課,

老4 o係我屋企訓埋,

咁, 就滯流左喺我度2晚啦~

星期五, 大清早睇電視知道8點掛8號,

安心訓到黃朝百晏~

先起身煮個brunch,

蛋煎鍋貼+pancake,

然後落街睇下搶5搶到舊豬'月展'煲湯..
幸運地有埋雞, 仲有椰子,

咁, 就可以煲我愛既椰子雪耳煲雞~

好耐無飲呢個例湯la~
正

下午就不停洗洗抹抹,

好似做左好多野,

但間屋都好似無乜點變.. -_-'''

夜晚炒左個飯, 煮左個肉片菜,

又一餐~

洗曬d野, 搓左&發左dd老麵:

冰左佢, 用黎搓包等d包鬆軟d保水d,

焗爐, 就沒有開了

麵包實習初班第四堂

三號風, 今晚係上南瓜提士包同忌廉吉士包

對南瓜完全無興趣,

但又好中意食吉士,

都係乖乖地上堂.

個包底依然係甜包底,

左邊係南瓜蓉, 要搓埋落D粉度,

右邊係忌廉吉士, 包喺D包包裏面

掃上蛋液
出爐了~

個忌廉吉士包OK~

左邊老4的, 右邊我的 第第日比曬我D南瓜提士包老4拎埋番屋企餵雀仔
南瓜... 我真的麻麻

下堂阿SIR 話想4個人一組搓一份,

話入爐形狀會勻一D喎~~~

但我又唔想lor..

一定我爭你爭/我禮讓你你禮讓我

咁點搓丫

而且睇唔到就話者,

我真係唔係咁食得落睇住人地摸黎摸去完既食物...

聽日打風~~

好緊張~ 好興奮~
急不及待諗定聽日可以整咩包包餅餅~
或者同細佬沖下涼~
洗下個雪櫃~
煲啖湯飲~
又可以訓到晏一晏~
cool~

美食節

今次...勁累...

頭大半個鐘xx行左陣已經速撇,

去會佢d friend,

我就同姑仔繼續行..

我就一睇啱就買, 頭1個鐘其實已經滿手戰利品,
可以走得架la..

但姑仔自制能力非常好,

行完2大hall 諗清楚先番去買佢要既野...

行左4個鐘..

睇番d野都唔算買得多野

都好節制的了

但係就已經好重..

重過咩相機丫

之後去埋xx個friend 屋企,

食埋飯先走

(落街打邊邊丫)

最滿意買到樽蟹王醬~

買唔到榴槤, 雪雞, 午餐肉, 波子汽水, 湯料, 靚米, 玄米茶, 墨魚麵...etc

嗚..

出年婆仔feel 都一定要拉車仔!!

咩直毛文 @ 13 Aug

近來, 很愛上了咩直~

無論那時那裏,

只要看見咩直,

就算手袋只有dc,

在車上,

也要拍下來~

真實看那太陽其實好大好大既鹹蛋黃黎架!
還是只是我的眼球愚弄我?! 哈哈

.
每一次見到咩直,
心情也變得平靜 .

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原圖
在邨車上,
在南生圍與牛潭尾之間.

藏寶閣

自從有左個焗爐之後,

就成日去搵d 書丫, recipe丫..

早2日番娘家,

先發現新大陸...

媽咪有唔少整麵包蛋糕既飲食書

咁, 當然立即..

.

呢part 全部都只係飲食書 only

講得出既菜式都有
厲害吧!!! 興高彩烈咁揀丫揀丫揀,

我最後決定睇住三本先~

但係... 成晚喺娘家,

都唔記得將d書放入袋...

一本都無拎走...

.

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好彩老四第二晚上麵包堂拎左2本比我先..

無記性得我丫

美食展與美酒展

仲諗住, 今年無得去書展, 又無得去美食展了...

好慘呢,

尋日, xx個friend問xx要5要飛...

呵呵呵!!!

今日到手了!!!

多謝你丫n小姐~

愛屋及烏

好令令既櫻花碗呀!!

老油雞個friend 去完日本,
送左呢隻碗比我丫~

佢個friend 話愛屋及烏喎!!

超滾動, 多謝曬丫!!!

原來, 我有隻一模一樣花紋碟,
amazing~ 連個底都一樣~ 好神奇~

今日, 終於同佢喺msn 聯繫上了~

久仰久仰~~

麵包實習初班第三堂

第三堂, 有鹹牛肉粟米包, 大小麥包, 同埋士的包

阿sir 今日遲到丫

鹹牛肉粟米包同士的包個皮都係用上次個recipe.

大麥包小麥包, 就唔夠時間比我地自己搓,

由2個師姐操刀

士的包就集合曬我地另一半既皮,

阿sir 調塊酥油

一大塊咁搓+摺,

大家再一齊切切扭扭

分左d比可憐既老油雞,

佢真係乖, 等埋我放學~

實情係佢要開ot, 公司正正喺我上堂既對面,

所以佢可以試到新鮮既包包, haha

剩番呢d就我既制成品,

已經消滅了一大半了

京奧主題曲《you and me》

中文歌詞《我和你》
我和你，心連心，
同住地球村，
為夢想，千里行，
相會在北京。
來吧！朋友，
伸出你的手，
我和你，心連心，
永遠一家人。

英文歌詞《you and me》
you and me from one world
heart to heart / we are one family
for dreams we travel
thousands of miles
we meet in beijing
come together the joy we share
you and me from one world
forever we are one family

首歌正到痺

屠瓜大會

早2日, 去左一個溫暖的家食

lemon tart 小姐同枯木園主由北海道帶番黎既蜜瓜..

勁香好甜丫

阿mo-b大個左好多丫

仲識望住鏡頭笑~

同佢老豆拍手又拍頭,

又成日笑, 勁過癮~

嘩
熟得好透, 好好好好甜,

正正正正正~多謝曬丫 仲有手信tim!!多謝多謝
more more 爛玩片段

more more lum 樣 ;p

簡易版 Brownie + 罌粟子/紅茶肉桂曲奇 (Again!)

其實先後次序係做完Brownies 先做曲奇的..

上次整完罌粟子/紅茶肉桂曲奇,

覺得好好味,

可以做多次比班bkc's friends 試

好迷你的..

唔分袋la,

一陣一盒打開黎食

其實有另一個比上次好好多既 chocolate chip cookies recipe,

但我想整brownie呀, 摷書摷極d recipe 都好複雜..

打比老油雞..

佢比左個簡易版的我..
同一時間天南地北各自各開工..

入爐前

出爐樣

剛剛好切16件

包好一份份
搞掂~
老油雞製成品
註

家常晚餐 2008_0810

番茄三色意粉

沙薑雞翼

牛油蒜蓉煮椰菜

唔那家但好想飲又勁中意飲既芫茜茶瓜皮蛋魚片湯 (好滿足!!)

仲可以帶埋好豐富既lunch box~ 正

愛心brunch~

自xx過大海之後,

佢都好耐無整過野食lu~

尋日星期日, 佢無lala興致勃勃的話整brunch 過我食,

咁梗係舉埋腳贊成la!!

佢整左好多野,

特別要讚其中呢樣西多

煎得好靚~

而且d餡份份都唔同, 有蜜桃, 火腿, 鹹牛肉

好正呢!

佢突然發覺我那細小的廚房多左好多野.. 弊...

奧運開幕

8月8日8時, 在家觀看中國奧運開幕直至午夜12時

不願離開電視

好好好睇,

好好好壯觀

好好好感動,

毛管楝啊!!

一切都好完美!!!

我勁滾動反而唔係李寧點聖火那一刻,

而係唱'歌唱祖國' 果一段..

同xx & 老油雞各'hold' 電話半個鐘,

大家都無咩講..

只係揸住電話間唔中發出讚嘆

其實有好多野想寫架,

果晚想開電腦..

但最後太累無開..

依家無左果個衝動寫了

一切在心中

首主題曲'you & me''我和你' 勁好聽呀!
仲要係我勁中意既Sarah Brightman 唱英文版~
超超超正!!

麵包實習初班第二堂

第二堂,

有提子飽, 雞尾飽同埋吞拿魚飽,

呢3款飽飽既飽底都係甜既,

所以有吉士粉, 奶粉, 用牛油唔用菜油..

第一次發酵~
分割, 搓提子飽先, (無影相丫)
雞尾飽既餡係用牛油同砂糖搓軟...

um... 老師比左一個男同學搓..

要用手既熱力搓軟,
坦白, 我有dd嫌棄..

如果阿sir 搓可能我又唔會咁諗..

好衰丫我..

老四幾專心~

呢d就吞拿魚飽,

每人整4個,

我對面個師9快手快腳包完,
伸手過黎攞我一份包丫,

包到漏曬餡..

又用手執d餡咁'呢fair'..

我用刀'畢'架ma..

佢真多手

下次一定唔可以咁順攤,

要客氣d講

'唔洗la唔該, 我想自己整'

雞尾排隊再發酵

發酵完, 上蛋液, 唧上兩條線

果兩條線同d餡一樣 糖+牛油+粉

不過份量唔同

好野d提子飽出爐la..
認領番自己個飽飽,

左邊我既, 右邊老4的

雞尾飽都出爐la~

好香丫 我同老四的製成品
看見那提子飽已經比我食左半la~

哈哈

最右下角果個就係我同學多手果個,

好肉酸丫!! 哼!