屠瓜大會

早2日, 去左一個溫暖的家食

lemon tart 小姐同枯木園主由北海道帶番黎既蜜瓜..

勁香好甜丫

阿mo-b大個左好多丫

仲識望住鏡頭笑~

同佢老豆拍手又拍頭,

又成日笑, 勁過癮~

嘩
熟得好透, 好好好好甜,

正正正正正~多謝曬丫 仲有手信tim!!多謝多謝
more more 爛玩片段

more more lum 樣 ;p

簡易版 Brownie + 罌粟子/紅茶肉桂曲奇 (Again!)

其實先後次序係做完Brownies 先做曲奇的..

上次整完罌粟子/紅茶肉桂曲奇,

覺得好好味,

可以做多次比班bkc's friends 試

好迷你的..

唔分袋la,

一陣一盒打開黎食

其實有另一個比上次好好多既 chocolate chip cookies recipe,

但我想整brownie呀, 摷書摷極d recipe 都好複雜..

打比老油雞..

佢比左個簡易版的我..
同一時間天南地北各自各開工..

入爐前

出爐樣

剛剛好切16件

包好一份份
搞掂~
老油雞製成品
註

家常晚餐 2008_0810

番茄三色意粉

沙薑雞翼

牛油蒜蓉煮椰菜

唔那家但好想飲又勁中意飲既芫茜茶瓜皮蛋魚片湯 (好滿足!!)

仲可以帶埋好豐富既lunch box~ 正

愛心brunch~

自xx過大海之後,

佢都好耐無整過野食lu~

尋日星期日, 佢無lala興致勃勃的話整brunch 過我食,

咁梗係舉埋腳贊成la!!

佢整左好多野,

特別要讚其中呢樣西多

煎得好靚~

而且d餡份份都唔同, 有蜜桃, 火腿, 鹹牛肉

好正呢!

佢突然發覺我那細小的廚房多左好多野.. 弊...

奧運開幕

8月8日8時, 在家觀看中國奧運開幕直至午夜12時

不願離開電視

好好好睇,

好好好壯觀

好好好感動,

毛管楝啊!!

一切都好完美!!!

我勁滾動反而唔係李寧點聖火那一刻,

而係唱'歌唱祖國' 果一段..

同xx & 老油雞各'hold' 電話半個鐘,

大家都無咩講..

只係揸住電話間唔中發出讚嘆

其實有好多野想寫架,

果晚想開電腦..

但最後太累無開..

依家無左果個衝動寫了

一切在心中

首主題曲'you & me''我和你' 勁好聽呀!
仲要係我勁中意既Sarah Brightman 唱英文版~
超超超正!!

麵包實習初班第二堂

第二堂,

有提子飽, 雞尾飽同埋吞拿魚飽,

呢3款飽飽既飽底都係甜既,

所以有吉士粉, 奶粉, 用牛油唔用菜油..

第一次發酵~
分割, 搓提子飽先, (無影相丫)
雞尾飽既餡係用牛油同砂糖搓軟...

um... 老師比左一個男同學搓..

要用手既熱力搓軟,
坦白, 我有dd嫌棄..

如果阿sir 搓可能我又唔會咁諗..

好衰丫我..

老四幾專心~

呢d就吞拿魚飽,

每人整4個,

我對面個師9快手快腳包完,
伸手過黎攞我一份包丫,

包到漏曬餡..

又用手執d餡咁'呢fair'..

我用刀'畢'架ma..

佢真多手

下次一定唔可以咁順攤,

要客氣d講

'唔洗la唔該, 我想自己整'

雞尾排隊再發酵

發酵完, 上蛋液, 唧上兩條線

果兩條線同d餡一樣 糖+牛油+粉

不過份量唔同

好野d提子飽出爐la..
認領番自己個飽飽,

左邊我既, 右邊老4的

雞尾飽都出爐la~

好香丫 我同老四的製成品
看見那提子飽已經比我食左半la~

哈哈

最右下角果個就係我同學多手果個,

好肉酸丫!! 哼!

罌粟子/紅茶肉桂曲奇

八號波~ 無啦啦一日假..

無掂個焗爐2星期..

又忍唔住手整曲奇~

今次跟老油雞本書果recipe,

好ok 喎~

原本只係茶肉桂曲奇,

我分左一半拌罌粟子,

一樣好好味~
(罌粟子)

(紅茶肉桂)

明知好多其它野可以做, 可以執..

但腳不由主呀,

都係企左廚房度玩左大半日...

朱古力提子麵飽

整完個曲奇未夠喉丫

整多樣野先~

.

未學行先學走呢....

上得果一堂芝麻飽方飽..

就向朱古力飽挑戰~

連乾依士新鮮酵母分別既比例都未攪清...

就拿拿林買左舊新鮮酵母番屋企玩...

發酵3次, 45分鐘+7分鐘+25分鐘..
um... 幾難控制舊粉團

最後造型..

好似一舊舊c...

=______=''

靜止25mins..

臨入爐時掃上蛋汁..

一邊灑上我最愛的poppy seeds..

焗12-15 mins
出爐飽飽
內裏的組織夠鬆軟~
口感, ok la~

型狀, 有待改善呢..

不過, 算是符符碌碌成功吧~

期待今晚的第二堂麵飽堂~

msn

老油雞 said : I am sure i cannot leave on time today....so many work to do.
Oolong said : oh
Oolong said : poor u...
Oolong said : can I say...
Oolong said : I am sure I can leave on time today... no many work to do...
老油雞 said : :S:S:S <<--- icon 黎架

好衰呀我..哈哈

佢成日好羨慕我可以準時走...
佢晚晚起碼7-11pm先收到工
好多時, 6時許.. 同老油雞通電佢多數唔覺意問我o係邊...
'火車'
'已經到左邊度邊度'
'屋企樓下'
...

終於, 有一日, 老油雞有事早收工....
果日拿拿林打比我: '喂~ 我打黎串你呀~ 我巳經收左工la~'
但, 佢只係試過一次咁大把..

poor her...
好彩, 一切就快完結了

家常晚餐 2008_0802

好耐無煲湯了..

星期六, 試左9R既recipe.. (好掂丫!!!)

節瓜蝦米魚肉'魚雷'粉絲

冬瓜薏米江瑤柱赤小豆

可以帶多2日飯, 正!!

預拌粉古力Muffins

早陣子, o係百佳見到呢隻粉,

只要加水搖暈就焗得,

張相又好ok喎,

又試下先~

入爐前...
出爐樣..
又唔高又唔爆
味道又好一般

下次都係唔好懶...

自己溝料吧

.

仲有包2記既預拌芝士波波粉...

買左2個月, 都唔係咁想整....

pause

呢張相某日o係公路上影架~

好舒服呀, 我好中意~

人生有暫停的嗎?

間唔中突想,

如何抽離我的生活

抽離我的人生,

放下所有

一個人,
...

走到天地盡頭