愛屋及烏

好令令既櫻花碗呀!!

老油雞個friend 去完日本,
送左呢隻碗比我丫~

佢個friend 話愛屋及烏喎!!

超滾動, 多謝曬丫!!!

原來, 我有隻一模一樣花紋碟,
amazing~ 連個底都一樣~ 好神奇~

今日, 終於同佢喺msn 聯繫上了~

久仰久仰~~

麵包實習初班第三堂

第三堂, 有鹹牛肉粟米包, 大小麥包, 同埋士的包

阿sir 今日遲到丫

鹹牛肉粟米包同士的包個皮都係用上次個recipe.

大麥包小麥包, 就唔夠時間比我地自己搓,

由2個師姐操刀

士的包就集合曬我地另一半既皮,

阿sir 調塊酥油

一大塊咁搓+摺,

大家再一齊切切扭扭

分左d比可憐既老油雞,

佢真係乖, 等埋我放學~

實情係佢要開ot, 公司正正喺我上堂既對面,

所以佢可以試到新鮮既包包, haha

剩番呢d就我既制成品,

已經消滅了一大半了

京奧主題曲《you and me》

中文歌詞《我和你》
我和你，心連心，
同住地球村，
為夢想，千里行，
相會在北京。
來吧！朋友，
伸出你的手，
我和你，心連心，
永遠一家人。

英文歌詞《you and me》
you and me from one world
heart to heart / we are one family
for dreams we travel
thousands of miles
we meet in beijing
come together the joy we share
you and me from one world
forever we are one family

首歌正到痺

屠瓜大會

早2日, 去左一個溫暖的家食

lemon tart 小姐同枯木園主由北海道帶番黎既蜜瓜..

勁香好甜丫

阿mo-b大個左好多丫

仲識望住鏡頭笑~

同佢老豆拍手又拍頭,

又成日笑, 勁過癮~

嘩
熟得好透, 好好好好甜,

正正正正正~多謝曬丫 仲有手信tim!!多謝多謝
more more 爛玩片段

more more lum 樣 ;p

簡易版 Brownie + 罌粟子/紅茶肉桂曲奇 (Again!)

其實先後次序係做完Brownies 先做曲奇的..

上次整完罌粟子/紅茶肉桂曲奇,

覺得好好味,

可以做多次比班bkc's friends 試

好迷你的..

唔分袋la,

一陣一盒打開黎食

其實有另一個比上次好好多既 chocolate chip cookies recipe,

但我想整brownie呀, 摷書摷極d recipe 都好複雜..

打比老油雞..

佢比左個簡易版的我..
同一時間天南地北各自各開工..

入爐前

出爐樣

剛剛好切16件

包好一份份
搞掂~
老油雞製成品
註

家常晚餐 2008_0810

番茄三色意粉

沙薑雞翼

牛油蒜蓉煮椰菜

唔那家但好想飲又勁中意飲既芫茜茶瓜皮蛋魚片湯 (好滿足!!)

仲可以帶埋好豐富既lunch box~ 正

愛心brunch~

自xx過大海之後,

佢都好耐無整過野食lu~

尋日星期日, 佢無lala興致勃勃的話整brunch 過我食,

咁梗係舉埋腳贊成la!!

佢整左好多野,

特別要讚其中呢樣西多

煎得好靚~

而且d餡份份都唔同, 有蜜桃, 火腿, 鹹牛肉

好正呢!

佢突然發覺我那細小的廚房多左好多野.. 弊...

奧運開幕

8月8日8時, 在家觀看中國奧運開幕直至午夜12時

不願離開電視

好好好睇,

好好好壯觀

好好好感動,

毛管楝啊!!

一切都好完美!!!

我勁滾動反而唔係李寧點聖火那一刻,

而係唱'歌唱祖國' 果一段..

同xx & 老油雞各'hold' 電話半個鐘,

大家都無咩講..

只係揸住電話間唔中發出讚嘆

其實有好多野想寫架,

果晚想開電腦..

但最後太累無開..

依家無左果個衝動寫了

一切在心中

首主題曲'you & me''我和你' 勁好聽呀!
仲要係我勁中意既Sarah Brightman 唱英文版~
超超超正!!

麵包實習初班第二堂

第二堂,

有提子飽, 雞尾飽同埋吞拿魚飽,

呢3款飽飽既飽底都係甜既,

所以有吉士粉, 奶粉, 用牛油唔用菜油..

第一次發酵~
分割, 搓提子飽先, (無影相丫)
雞尾飽既餡係用牛油同砂糖搓軟...

um... 老師比左一個男同學搓..

要用手既熱力搓軟,
坦白, 我有dd嫌棄..

如果阿sir 搓可能我又唔會咁諗..

好衰丫我..

老四幾專心~

呢d就吞拿魚飽,

每人整4個,

我對面個師9快手快腳包完,
伸手過黎攞我一份包丫,

包到漏曬餡..

又用手執d餡咁'呢fair'..

我用刀'畢'架ma..

佢真多手

下次一定唔可以咁順攤,

要客氣d講

'唔洗la唔該, 我想自己整'

雞尾排隊再發酵

發酵完, 上蛋液, 唧上兩條線

果兩條線同d餡一樣 糖+牛油+粉

不過份量唔同

好野d提子飽出爐la..
認領番自己個飽飽,

左邊我既, 右邊老4的

雞尾飽都出爐la~

好香丫 我同老四的製成品
看見那提子飽已經比我食左半la~

哈哈

最右下角果個就係我同學多手果個,

好肉酸丫!! 哼!

罌粟子/紅茶肉桂曲奇

八號波~ 無啦啦一日假..

無掂個焗爐2星期..

又忍唔住手整曲奇~

今次跟老油雞本書果recipe,

好ok 喎~

原本只係茶肉桂曲奇,

我分左一半拌罌粟子,

一樣好好味~
(罌粟子)

(紅茶肉桂)

明知好多其它野可以做, 可以執..

但腳不由主呀,

都係企左廚房度玩左大半日...

朱古力提子麵飽

整完個曲奇未夠喉丫

整多樣野先~

.

未學行先學走呢....

上得果一堂芝麻飽方飽..

就向朱古力飽挑戰~

連乾依士新鮮酵母分別既比例都未攪清...

就拿拿林買左舊新鮮酵母番屋企玩...

發酵3次, 45分鐘+7分鐘+25分鐘..
um... 幾難控制舊粉團

最後造型..

好似一舊舊c...

=______=''

靜止25mins..

臨入爐時掃上蛋汁..

一邊灑上我最愛的poppy seeds..

焗12-15 mins
出爐飽飽
內裏的組織夠鬆軟~
口感, ok la~

型狀, 有待改善呢..

不過, 算是符符碌碌成功吧~

期待今晚的第二堂麵飽堂~