北海道手信

多謝, 多謝菲葆媽, 古力媽, 牛鯨媽,

佢地3個去完北海渡玩12日,
一人一份手信丫
實在太滾動了

份份都有d hello kitty 野, 嘻嘻
好好好中意呀!!! 多謝你地丫!
佢地3個不約而同都送貓貓手巾仔, haha
之前托菲菲買既限量版Anna Sui 紫色盒,
都到手了, 透透地明既紫色, 好正丫
捨5捨得用好呢?
註: 仲有一款透明紅, 都好ok 架

麵包實習初班第七堂&第八堂

上星期既第七堂同叔仔食生日飯+老爺奶奶做節,

無學到'墨西哥包+火腿香蔥包'丫

咁第八堂原本係學'炸雞包+炸蛋球'

但係炸包要炸好耐,

所以個雞包都係焗.

今堂有示範班feel 丫~

除左個包皮係自己搓外,

d餡同埋炸蛋球料老師一個搞掂曬.

先用牛油炒軟d洋蔥, +蘑菇炒熟

將醃好既雞脾扒切丁炒

煮埋個麵撈 (粉+牛油+忌廉)

一鑊熟

(呢個餡已經可以就咁撈飯食,正)

包餡~

預備 入爐

睇老師示範炸蛋球'
搞好d槳
好似唧牛丸咁一個個波炸

會發得好大個, 轉金黃色硬硬地就撈起 上糖

超鬆軟, 好好好味
d包包亦都出爐
仲有2堂...
d同學仔約之後上西餐實習堂,

但我有d遲疑..
好困身..還在想...

LYK

尋晚, 收左一個喜悅的消息...

心心小壺

呢2個係特別版,

而且仲要係2 set 每 set 一個,

係丫, 又同老油雞玩訂情信物,

每set 要一個..

佢就要卡其色同草綠色

佢果兩個

迷失在 Jasmin Noir 香氣裏

唉~... 又出事丫

以前我麻麻地Jasmin 味道,

不知怎地越老越接受

尤其今次出呢隻味

o係我既collection裏,

佢身價暫時最貴...

黎一張呢代BV 家族大合照先

綠茶姐姐&紫色姐姐omnia已經退役了

支10ml omnia送的

中秋節

尋晚中秋,
落左平台賞月
個月亮又大又圓

煮左d小芋頭
小菱角

傳統餅皮奶黃月餅

食完海鮮飽飽後,

動手整奶黃月餅again~

今次, d奶黃自己搓埋

皮就跟據老油雞比的recipe,,,

佢有個friend 早2年去2記學
都係皮25g, 餡30g
包得唔夠實, 焗起有少少歪..
剩番好多皮, 印埋d貓貓頭,
當餅乾食
入盒個賣相都呃得下人,
呢盒中秋比左mami

住家海鮮宴 130908

食過番尋味,

星期六下午又去上水街市

買左燒肉即刻食

又買左少少海鮮..

連飯都唔煮丫..
蒸一味食一味

xx主理

熱喇喇

*咁好味, 要出動大大力呀*

首先食灼蝦~ $24/48斤

(xx調左個好好味既香蔥豉油, 無影相tim~)

wow~~ 蝦乍, 差唔多隻隻都有羔羔羔~~~

跟住食我好好好掛住既果皮蒸鮑魚仔, 6隻/$96 (10mins)
啊~~~~~ 每人3隻, 隻隻都鮮, 甜, 淋
然後到花雕蛋白蒸蟹 $44/64斤 (10mins)
d蛋白蒸得老左, 不過d花雕香味同隻蟹蟹好夾
蒸出來的蟹蟹因為吸入酒氣，顏色會特別鮮紅，肉也泛著酒香
wow~~~ 又係勁多膏
呢隻蟹係檔口阿姐介紹,

佢話會好似食雞咁, 啖啖肉,

果然!!

真的啖啖嫩肉

然後, 就到掛住佢成年既大閘蟹(母) $25/per
d鹹水草勁多
掛住佢嗎?
雖然蟹仔細細,

但都好多滑嘟嘟好黏牙既膏啊~
啖啖香濃
到依家仍回味到極
最後, 黎一碗清潤既合掌瓜粟米紅蘿蔔老火湯
極度滿足的一餐~